精准扶贫，美食先行~“粤菜师傅”创业带头人成致富“领路人”

  韶关市依托粤菜师傅工程打造了一批“一村一品”创业带头人，新丰县的潘志敏就是其中的代表。他依托当地特色美食，发展食材的粗、深加工，实现农产品产供销精细化、专业化、品牌化，带动新丰县141条行政村消费扶贫，探索出了“一企帮多村”的新时代乡村振兴发展模式。

  在新丰县会前村村民周建华的养殖场中，潘志敏正在给他讲解养鸭诀窍，并承诺让他放心大胆的养，不要担心销路的问题。

  新丰县“一村一品”创业带头人 潘志敏：

  我们的公司在新丰发展农业也有一段时间了，发现农民现在最大的问题不是种养技术方面的难题，而是销售平台与渠道方面的短板，所以我们公司通过自营的线下实体店和电商平台等渠道，真正解决农户的销售难题。

  潘志敏是新丰本地人，十六岁便步入社会，先后到深圳、惠州、广州等地务工和创业，在2014年返乡创办以烧腊为主的餐饮业。随着企业越大责任越大，潘志敏在扶贫办与人社部门的指导下，开始了他的扶贫道路，先后在梅坑村、大岭村建立起生态养殖示范基地，通过“分担风险、收益、技术”，开展新丰走地鸡“代养代销”扶贫项目，目前已带动1366户建档立卡贫困劳动力，帮扶农户2000多户从事家禽养殖及绿色生态农业生产。

  新丰县“一村一品”创业带头人 潘志敏：

  我们通过公司旗下的品味丰江电商平台，搭建好消费扶贫专区，主动对接全县141条行政村的扶贫合作社、贫困户和其他农户，依托“公司+合作社+基地+农户+农村电商”产销一体化，强县富民的发展模式，带动更多的贫困户，全面推动扶贫产业多元化发展。

  新丰县人社局党组成员 就业局局长 邓明：

  挖掘和依托这些返乡创业的致富带头人，如潘志敏这样的返乡人员，助力年龄偏大或因为照顾家庭而无法外出务工的困难贫困户。

  去年，潘志敏还在人社部门的指导下，通过粤菜师傅工程，给建档立卡贫困户提供技能培训，帮助他们稳定就业。梁双华是新丰本地人，2015年由于孩子患有重病致贫。去年，在潘志敏的帮扶下，当上了餐厅大厨，现在每个月都有五六千的稳定收入，还可以就近照顾孩子。

  新丰县建档立卡精准贫困户 梁双华：

  给我们带来很大的帮助，厨艺要达到一定的水平，如果没有达到，他会仔细地跟我们讲解，去年也叫我们去韶关学厨艺。

  近年来，我市人社部门以创业创新大赛为抓手，有效结合乡村振兴发展战略和农村就业精准扶贫工作，增强贫困劳动力的“造血”功能。2019年“丹霞杯”返乡人员创业创新大赛共吸引420个项目报名参赛，涉及文化创意、互联网、旅游休闲、种养殖等多个领域，形成返乡下乡创业与脱贫攻坚的工作合力，直接或间接带动5000多名农村贫困劳动力在家门口实现就业创业。今年，我市将继续鼓励“一村一品”带头人组织开展电商培训，激活贫困户内生动力。

  市人社局职业技能建设科工作人员 田斌：

  通过培训、培养、建立全市行政村都有农村电商服务站点，来精准销售粤北山区的农副产品，使农民能够增收致富。下一步，我们对成功创业，建立了行政村的服务站点，给予最高不超过10万元的奖补。

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